「チャレンジレシピ☆」 の記事一覧
2019年8月27日
チャレンジレシピ☆ ～青パパイヤと夏野菜のペペロンチーノ～
今日のチャレンジレシピ☆のメイン食材は「青パパイヤ」 パパイヤと言えばフルーツのイメージが強いかもしれませんが、沖縄では熟す前の青い実を野菜として食べるんですね。 これが美味しいんです！ ホテルの敷地内やその辺になってるパパイヤをいただく事も多く、宮古在住時には良く食べてました。 でも、調理するのがちょっぴり面倒なんですよねー 皮をむくのが結構大変だった記憶… 続きを読む
2019年8月15日
最近のスポドリ
毎日暑いっ！ そんな暑い日々が続く時に気を付けなければいけないのが熱中症！ 節電のつもりで冷房を我慢してたら、家の中で熱中症に、、、 という人もいるそうです。 特に台風の影響などで窓を開けられないような日には気を付けたいですね(>_<) ということで、熱中症対策にはなんと言っても必要なのはこまめな水分補給です！ でもせっかくなら 「美味しくいただ… 続きを読む
2019年6月8日
チャレンジレシピ☆～ゴーヤーのおしたし～
6月8日、今日はゴーヤーの日(5月8日)からちょうど1ヶ月。 矢嶋さんの記事に続き、今日もゴーヤーのチャレンジレシピを奈美ちゃんから。 私は個人的にゴーヤーのピクルスが好き！(笑) おひたし？おしたし？ 先日実家からダンボールいっぱいのお野菜が届いたのでチャレンジレシピ♪ 頂いたゴーヤーを使っておしたしを作りました。 私は『おしたし』と思ってい… 続きを読む
2019年6月1日
チャレンジレシピ☆ ～ゴーヤー+α～
『梅雨を飛び越し、いきなり夏が来た！』 という感じの5月下旬が過ぎ、いよいよ今日から6月です。 まだまだ暑い日々が続きそうなそんな予報も出ていますが、、、 夏と言えば！ 沖縄の野菜で真っ先に思い浮かぶのは「ゴーヤー」ですね。 最近の昇龍はゴーヤーがちょっとしたブーム(？)に、、、 なんだかね、みんなが提出してくれるブログのゴーヤー率が高い(笑) ということで… 続きを読む
2019年5月22日
チャレンジレシピ☆ ～ラフテー～
今日は、オリンピックセンターでの練習日。 夏季限定メンバー初お披露目前、最後の全体練習とあり、代表も気合が入ってました。 いや、4時間練習はキツイ、、、 スタミナを付けるためにも、美味しいもの食べたいですよね♪ ということで、今日の『チャレンジレシピ☆』はお肉料理です！ 男子厨房に、、、 こんにちは、新人の佐久間です。 先日の総会後のお食事会(… 続きを読む
2019年4月22日
チャレンジレシピ☆ ～にんじんシリシリ～
いつも通りの『代表のつぶやき』かと思ったら、、、 『チャレンジレシピ☆』シリーズとの合わせ技です。 といっても、水野さんの場合は料理できるの知っているから、そもそも「チャレンジ」ではないんですけどね。 是非、みんなにご馳走していただきたい(笑) お弁当生活！ 最近、太鼓の方より仕事の方が忙しくなっている気がする今日この頃です。 昼間は都内のオフ… 続きを読む
2018年9月10日
チャレンジレシピ☆ ～黒糖チーズケーキ～
今日は9月10日。 この数字に5が付いたら「5910＝こくとう＝黒糖」 ということで、今日のブログはこじつけ感が半端ないですが、黒糖を使った「チャレンジレシピ☆」です。 今日のチャレンジャーはバルちゃんです♪ 黒糖でスイーツ♪ 先日、沖縄の祖母から送られてきた荷物の中に黒糖が入っていました。 そのままかじるのももちろんいいのですが、 『何かお菓… 続きを読む
2018年8月14日
チャレンジ！ ～アオサの味噌汁～
今日のチャレンジレシピ☆コーナーは、、、 沖縄食材「アオサ」の登場。 磯の香りが食欲をそそりますよね～ ということで、今日のレシピははづきちゃんから♪ 栄養満点！ 今年は例年になく暑い日が続いていますね。 最近毎日バテバテです…… そんな中、ルーチンワークがとても苦手な私が唯一大切にしてるのが… なるべく味噌汁を摂ること！！ 味噌は、タンパク質… 続きを読む
2018年8月1日
チャレンジレシピ☆ ～ゴーヤーチャンプルー～
今日から8月。 先週末の台風の影響で暑さが少し和らいだと思いきや、、、 相変わらずの暑さにクラクラしてしまう毎日です(*_*) そんな時は栄養を摂るに限る！ ということで、今日は奈美ちゃんによる「チャレンジレシピ☆」のご紹介です。 ゴーヤとゴーヤー みなさまお野菜食べていますか？ 今が旬。 沖縄のお野菜といえばこちら！ 夏野菜『ゴーヤー』 私の… 続きを読む
2018年5月10日
チャレンジ！ 〜オバーのポーポー(？)〜
昨日も話題になりましたが、今日は5月10日で「黒糖の日」 黒糖のお話は「チャレンジ！ ～黒糖作り～」や、砂糖の日(3月10日)に「サトウキビ」で触れているので、今日は黒糖を使ったチャレンジレシピを直美ちゃんからお届けします♪ ポーポー？ちんびん？？ 皆さんこんにちは♪ 今日はおばぁちゃんの味を再現してみようと思います！！ 小さい頃に良くおばぁち… 続きを読む
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