お菓子づくり ～ゆみか～

ハイサーイ🌺
新人メンバーのゆみかです！
ようやく冬らしくなってきましたね！
寒いのが苦手な私はついにこの間、暖房を解禁してしまいました😅

定番の！！

さてみなさん、沖縄のお菓子といえば????
そうです！サーターアンダギーです！笑
今回はサーターアンダギーのレシピをご紹介していこうと思います！♪
沖縄ではコンビニに置いてあるくらい身近なもの。
でもこれ実は、、揚げたてが一番美味しいんですよね😋✨✨

私のおばあは料理が得意で、おばあのお家にいくと必ず作ってくれます。
この揚げたてのサーターアンダギーがほんとに絶品です🧡

サーターアンダギーの作り方

では、作り方を紹介していきます！
今回はこのサーターアンダギーミックスを使用します✨
(裏面に作り方が書いてあるのに撮るの忘れました、、、笑)

① 卵を3個、泡立て器でといていきます。

② ①にサーターアンダギーミックスを加え、粉気がなくなるまで合わせ、サラダ油を混ぜ合わせます。
💡最初は粉がテーブルに飛び散りそうになるので、お気をつけください💦意外と早く粉気は無くなります😂

③ 手にサラダ油をなじませピンポン玉くらいの大きさに丸めたら油の中にいれます。
💡そっと優しく、かつ素早くやるのがコツです！じゃないと、形が崩れちゃうんです。

↓下手な例🤣↓

④ 浮き上がってきたら、菜箸でころがしながらきつね色になるまで揚げます。

↓最初はこんな感じの色から↓

↓きつね色へ変化↓

ちなみに、揚げる時に一部が割れて、割れ目がパッと咲いた花のように見えることから、「福を呼ぶ」縁起の良いお菓子とも言われています🌷

↓こんな感じで花が咲きます♪↓

✨✨✨完成✨✨✨
めちゃくちゃ美味しい😋😋😋

意外と工程は少ないんですよね👌笑
サーターアンダギーミックスはネットで取り寄せることができるので、ぜひ、みなさん作ってみてくださいね👋